콩은 다양한 형태로 섭취되며, 그 중 대표적인 것이 콩물과 두유입니다. 비슷해 보이지만 제조 방법과 영양 성분에서 차이가 있습니다. 이 글에서는 콩물과 두유의 차이점을 자세히 알아보고, 각각의 특징과 건강상의 이점을 비교해보겠습니다.목차1. 콩물이란? 🫘2. 두유란? 🥛3. 콩물과 두유의 차이점 비교4. 건강상 이점과 주의사항5. 결론 및 요약 1. 콩물이란? 🫘 콩물은 전통적인 방식으로 콩을 삶은 후, 그 콩과 삶은 물을 함께 갈아 걸러내지 않고 그대로 마시는 음료입니다. 즉, 콩의 껍질과 속, 수용성 영양소가 전부 포함되어 있는 상태로, ‘콩 전체’를 섭취하는 방식에 가깝습니다. 주로 여름철 냉콩국수나 단독 음료로 섭취되며, 단백질과 식이섬유가 매우 풍부합니다. 콩물은 가공되지 않은 형태이므로 ..
